Oleh: Nur Cholishoh Hamidah, Khoridatul Avifurohmah
(Mahasiswa Universitas Muhammadiyah Sidoarjo).
Desa Jatiarjo Kecamatan Prigen Kabupaten Pasuruan merupakan salah satu desa yang memiliki lahan perhutani kurang lebih seluas 350 hektar. Desa Jatiarjo memiliki ciri khas tersendiri yaitu kopi. Beberapa penduduk di desa Jatiarjo sendiri sudah memiliki penghasilan sendiri dari hasil olah kopi. Penjualan rata-rata per UKM mencapai kurang lebih 10 tempat pemasaran.
Dengan adanya ciri khas kopi di desa Jatiarjo Mahasiswa KKN-P Umsida memunculkan Inovasi produk yang berbahan baku Kopi. Inovasi produk ini juga bertujuan untuk meningkatkan pendapatan Desa Jatiaarjo serta pengetahuan dan pengalaman masyarakaat untuk mengembangkan ide atau pola pikir.
Kegiatan ini dilakukan sekali dalam seminggu yaitu pada hari kamis di Dusun Tonggowa dan Dusun Cowek, Desa Jatiarjo Kec Prigen. Dalam pelatihan ini Mahasiswa KKN-P Umsida melibatkan beberapa lembaga yang ada di Desa Jatiarjo seperti; Karang Taruna, Lembaga Bumdes, Pokdariws maupun Ibu-Ibu PKK, dll.
Dalam kegiatan pelatihan ini Mahasiswa KKN-P Umsida membantu masyarakat Desa Jatiarjo untuk membuat produk yang terbuat dari bahan baku kopi yaitu “Cookies Kopi”, “Brownis Kopi’’ dan “Lilin aroma terapi’’. Pada saat pelaksanaanya terlihat Karang Taruna, Lembaga Bumdes, Ibu-Ibu PKK serta Pokdarwis sangat antusias dalam memperhatikan dan juga mempraktekkan cara membuat Cookies Kopi, Brownis Kopi dan Lilin aroma terapi.
“Dengan adanya kegiatan pengembangan umkm untuk pelatihan digital marketing dan pembuatan inovasi produk dari bahan kopi desa Jatiarjo ini sangat membantu warga setempat terutama karang taruna, lembaga bumdes, pokdarwis serta ibu-ibu pkk karena dapat memberikan manfaat yang baik untuk mengembangkan keahlian serta meningkatkan keuntungan desa Jatiarjo ini dan saya berterima kasih kepada mahasiswa KKN-P umsida yang sudah rela membagi ilmu dengan kami semua’’ Ujar Ibu Masrifah selaku Kepala Ibu PKK
Hasil dari pengabdian masyarakat ini diharapkan dapat memberikan pengetahuan serta informasi serta manfaat yang baik bagi masyarakat desa Jatiarjo.